BirrinBlog

VITA DA BEER TRUCK

19 mag 2026

VITA DA BEER TRUCK

Andrea Zecchillo

Il nostro Beer Truck ha una storia speciale: nasce come un robusto rimorchio per il trasporto dei cavalli. Lo abbiamo trovato per caso su un annuncio online e ci siamo subito innamorati della sua este...

DALLA TERRA ALLA LATTINA, COSA RENDE SPECIALE UNA BIRRA BIRRINGUITO

21 apr 2026

DALLA TERRA ALLA LATTINA, COSA RENDE SPECIALE UNA BIRRA BIRRINGUITO

Andrea Zecchillo

Partiamo sfatando un mito: non serve essere alchimisti per fare una buona birra, servono rispetto per la terra e un pizzico di creatività. Acqua, malto, luppolo e lievito . Sono solo quattro ingredien...

MIXOLOGY ITINERANTE: QUANDO LA BIRRA INCONTRA LO SHAKER

14 apr 2026

MIXOLOGY ITINERANTE: QUANDO LA BIRRA INCONTRA LO SHAKER

Andrea Zecchillo

Un sabato trascorso in mezzo a bomboniere e auto da sogno, una location stupenda piena di coppie in procinto di dire il loro si. E in mezzo a tutto questo c’eravamo anche noi, con l’inimitabile beer t...

GLOSSAIO BIRRARIO SEMISERIO

14 apr 2026

GLOSSAIO BIRRARIO SEMISERIO

Andrea Zecchillo

Quante volte il tuo unico desiderio era berti una birretta di "decompressione" — quella che fa passare lo stress della giornata e ti fa ridimensionare i problemi — e ti sei trovato davanti a una serie...

NON È SOLO BIRRA, È L’ANIMA DEL TUO EVENTO

21 mar 2026

NON È SOLO BIRRA, È L’ANIMA DEL TUO EVENTO

Andrea Zecchillo

Avete presente quel momento in cui, a un matrimonio o a un evento privato, ci si ritrova in mano un calice di vino tiepido, una bevanda industriale anonima o il solito Spritz servito senza troppa conv...

L'ARTE DI SERVIRE LA BIRRA: IL "TOCCO" CAMBIA TUTTO

17 mar 2026

L'ARTE DI SERVIRE LA BIRRA: IL "TOCCO" CAMBIA TUTTO

Andrea Zecchillo

Avete presente quando ordinate una birra e vi arriva in un bicchiere gelido, senza schiuma, e dopo due sorsi vi sentite gonfi come palloni? Ecco, quello è il funerale della birra. La birra artigianale...

BIRRA & CIBO: OLTRE I LUOGHI COMUNI

4 mar 2026

BIRRA & CIBO: OLTRE I LUOGHI COMUNI

Andrea Zecchillo

Dimentica l'idea che a tavola il vino sia l'unico padrone di casa. La birra non è la "sorella povera" da bere solo con una margherita veloce; è una risorsa gastronomica immensa. Anzi, grazie alla sua ...

OLTRE GLI ESTREMI: L'ARTE DELL'EQUILIBRIO TRA IL PRIMO E IL QUINTO BICCHIERE

3 mar 2026

OLTRE GLI ESTREMI: L'ARTE DELL'EQUILIBRIO TRA IL PRIMO E IL QUINTO BICCHIERE

Andrea Zecchillo

"Com’è questa birra?" "Buona, ma ne berrei solo una." Per un birraio, questa è la frase più temuta. È la conferma di un fallimento tecnico: la mancanza di equilibrio. Oggi viviamo nell'era degli effet...

LATTINA O BOTTIGLIA? INNOVAZIONE VS TRADIZIONE

22 feb 2026

LATTINA O BOTTIGLIA? INNOVAZIONE VS TRADIZIONE

Andrea Zecchillo

"Come mai in lattina?" È la seconda domanda più frequente che riceviamo (subito dopo quella sul birrificio). Spesso vediamo quel leggero sollevamento di sopracciglia, lo sguardo di chi pensa: "Ma la l...

MA DOV’È IL VOSTRO BIRRIFICIO?

6 feb 2026

MA DOV’È IL VOSTRO BIRRIFICIO?

Andrea Zecchillo

È la domanda che ci sentiamo fare più spesso quando siamo dietro le spine del nostro truck. La risposta è semplice: oggi ancora non c’è. Siamo birrai con un sogno in tasca e abbiamo scelto di comincia...