I NOSTRI BEER COCKTAILS: L'ARTE DELLA MIXOLOGY CON BIRRA ARTIGIANALE
Ricette Originali di Cocktail con Birra firmate Birringuito
Benvenuti nel nostro laboratorio di Beer Mixology.
Abbiamo voluto rompere gli schemi tradizionali creando due ricette esclusive di cocktail per ognuna delle nostre quattro birre artigianali a bassa gradazione. Che tu voglia stupire gli ospiti del tuo locale o stia cercando un'idea originale per il drink menu del tuo matrimonio in Lombardia, qui trovi tutta l'ispirazione che cerchi. Sperimenta, miscela e scopri nuovi confini del gusto!
I Cocktail con la Birra "Gervesa" (German Ale)
La nostra German Ale, chiara e pulita, fa da base a due drink freschi, eleganti e ad altissimo tasso di dissetazione.
Margasita – Il Twist sul Margarita con Birra
- Alc 10%
Una vibrante rivisitazione brassicola del Margarita. La bollicina fine della nostra birra esalta la freschezza del lime e del Cointreau, creando un equilibrio perfetto tra sapidità e acidità. Un drink vivace e dissetante, caratterizzato da un'esplosione di agrumi e un finale salino che invita subito al sorso successivo.
Ingredienti e Dosi:
150 ml di Birra Gervesa Birringuito
40 ml di Tequila Bianca
20 ml di Cointreau
20 ml di Succo di Lime
Ghiaccio
Guarnizione: Sale per il bordo del bicchiere
Seco – Il Cocktail con Tequila e German Ale
- Alc 11%
Un drink essenziale e raffinato che evolve il concetto di aperitivo moderno. L'anima vegetale della tequila incontra la struttura secca della nostra Kölsch, mentre il vermouth dry pulisce il palato con le sue sfumature vinose. Estremamente asciutto, chiude con una nota citrica rinfrescante che lo rende unico.
Ingredienti e Dosi:
30 ml di Tequila Bianca
15 ml di Vermouth Dry
120 ml di Birra Gervesa Birringuito
Ghiaccio
Guarnizione: Una scorza di limone
I Cocktail con la Birra "Chiringuipa" (Session IPA)
I profumi tropicali e agrumati del dry-hopping della nostra Session IPA esplodono in accoppiate dal sapore amaro e rinfrescante.
Guimpari – L'Incontro tra Bitter Campari e Session IPA
- Alc 9,5%
L’incontro audace tra l’amaro iconico del Campari e l'anima luppolata della nostra IPA. Un drink di grande carattere, dove le note di pompelmo rosa e resina si fondono con erbe officinali e sentori balsamici. Pensato per chi ama i sapori decisi e una persistenza agrumata che non finisce mai.
Ingredienti e Dosi:
100 ml di Birra Chiringuipa Birringuito
45 ml di Campari
Ghiaccio
Guarnizione: 1 fetta d'arancia
Chiri-Citrus – Il Drink Agrumato con Cointreau
- Alc 11,5%
Un cocktail solare e profumatissimo, dove la dolcezza morbida del Cointreau incontra il corpo leggero della nostra Session IPA. Un mix dinamico che sprigiona note di arancia candita e fiori di campo, chiudendo con un profilo rotondo ma fresco. Il finale luppolato pulisce perfettamente il palato, invitando a un nuovo sorso.
Ingredienti e Dosi:
45 ml di Cointreau
15 ml di Succo di Lime Fresco
120 ml di Birra Chiringuipa Birringuito
Ghiaccio
Guarnizione: Una fetta di lime
I Cocktail con la Birra "Blondaway" (Belgian Ale)
La complessità speziata del lievito belga si presta a accostamenti eleganti con il Gin per drink strutturati e aromatici.
Blondatonic – Un'alternativa aromatica al Gin Tonic
- Alc 11%
Una variante creativa del Gin Tonic dove la nostra Blondaway sostituisce la tonica, apportando corpo e una complessità inaspettata. Il vigore del ginepro si fonde con le spezie calde dell’Angostura e le note di lievito belga, creando un drink strutturato, maturo e dalla carbonazione elegante.
Ingredienti e Dosi:
40 ml di Gin
20 ml di Succo di Lime
1 dash di Angostura Bitter
120 ml di Birra Blondaway Birringuito
Ghiaccio
Guarnizione: Una fetta di lime
Fizzaway – Il Twist sul Gin Fizz con Belgian Ale
- Alc 11%
Elegante e spumeggiante, una versione vellutata del Gin Fizz dove la struttura dorata della nostra Belgian Ale dialoga con la freschezza del limone. Le note mielate del cereale incontrano la vivacità degli agrumi in un mix morbido e avvolgente, capace di regalare una persistenza fresca e bilanciata a ogni sorso.
Ingredienti e Dosi:
45 ml di Gin
20 ml di Succo di Limone
10 ml di Sciroppo di Zucchero
120 ml di Birra Blondaway Birringuito
Ghiaccio
Guarnizione: Una fetta di limone
I Cocktail con la Birra "Sunber" (Amber Ale)
I caldi riflessi di caramello e crosta di pane della nostra ambrata creano abbinamenti corposi e speziati eccezionali.
Maltini – L'Elegante Cocktail da Fine Serata
- Alc 16,5%
Il più sofisticato della collezione: un’audace reinterpretazione del Martini Cocktail. Le note avvolgenti di malto della nostra Amber Ale ammorbidiscono la forza del Gin, creando un sorso secco e potente. Un drink complesso ed elegante, dove la resina di pino e la scorza d'arancia evolvono in un retrogusto tostato e persistente.
Ingredienti e Dosi:
45 ml di Gin Secco
20 ml di Vermouth Dry
60 ml di Birra Sunber Birringuito
1 dash di Angostura Bitter
Guarnizione: Scorza d'arancia
Shaky-Sunber – Il Cocktail Speziato allo Zenzero
- Alc 9,5%
Ispirato ai grandi classici londinesi, un drink energico che gioca sul contrasto tra il calore dello zenzero e la base caramellata della nostra Amber Ale. Un’esperienza speziata e profonda, dove la nota pungente dello zenzero e i sentori tostati si fondono in un sorso piccante, sostenuto da un corpo maltato e avvolgente.
Ingredienti e Dosi:
50 ml di Gin Secco
25 ml di Succo di Limone
20 ml di Sciroppo di Zucchero
Zenzero Fresco
120 ml di Birra Sunber Birringuito
Ghiaccio
